Описание
Программа «Обучение „Загрузчик сырья и полуфабриката“»
Цель программы
Подготовить квалифицированных специалистов, способных безопасно и эффективно выполнять загрузку сырья и полуфабрикатов в производственное оборудование в соответствии с технологическими регламентами и требованиями охраны труда.
Задачи программы
1. Ознакомить обучающихся с технологическим процессом производства, в котором задействована загрузка сырья/полуфабрикатов.
2. Дать знания о видах, свойствах и особенностях обращения с используемыми сырьем и полуфабрикатами.
3. Обучить работе с погрузочно-разгрузочным оборудованием и приспособлениями (конвейеры, погрузчики, бункеры, дозаторы и пр.).
4. Сформировать навыки соблюдения технологических норм и рецептур при загрузке.
5. Освоить правила охраны труда, промышленной и пожарной безопасности на рабочем месте.
6. Научить выявлять и устранять типовые неисправности оборудования, влияющие на процесс загрузки.
7. Развить навыки ведения учетной документации (журналы, накладные, отчеты о расходе материалов).
8. Сформировать понимание принципов бережливого производства и рационального использования ресурсов.
Знания, которые получит обучающийся
— Технологический процесс производства и место операции загрузки в общей цепочке.
— Виды, физико-химические свойства и особенности хранения используемого сырья и полуфабрикатов.
— Устройство, принципы работы и правила эксплуатации погрузочно-разгрузочного оборудования.
— Технологические регламенты, нормы загрузки и рецептуры.
— Требования охраны труда, промышленной, пожарной и экологической безопасности при выполнении работ.
— Порядок действий в аварийных и нештатных ситуациях.
— Правила учета и документооборота (прием, учет, отчетность по материалам).
— Основы стандартизации и контроля качества загружаемых материалов.
— Принципы организации рабочего места и бережливого производства.