Описание
Программа профессионального обучения «Аппаратчик бисульфитирования ванилина»
Цель программы
Подготовить квалифицированных аппаратчиков бисульфитирования ванилина, способных безопасно и эффективно выполнять технологические операции по получению бисульфитного производного ванилина в соответствии с производственными регламентами и требованиями промышленной безопасности.
Задачи программы
1. Освоить теоретические основы процесса бисульфитирования ванилина (химизм, кинетика, факторы влияния).
2. Изучить устройство, принцип работы и правила эксплуатации технологического оборудования участка бисульфитирования.
3. Научиться готовить и дозировать реагенты, контролировать параметры процесса (температура, давление, pH, концентрация).
4. Освоить приемы пуска, остановки и регулирования технологического режима.
5. Изучить требования охраны труда, промышленной и экологической безопасности при работе с химическими реагентами.
6. Овладеть методами отбора проб, проведения контрольных анализов и интерпретации результатов.
7. Научиться выявлять и устранять типовые неполадки оборудования и отклонения технологического режима.
8. Освоить ведение технологической документации (журналы, отчеты, паспорта безопасности).
Знания, которые получит обучающийся
— Химические основы процесса бисульфитирования ванилина: реакции, механизмы, побочные процессы.
— Физико-химические свойства ванилина, бисульфитных реагентов и продуктов реакции.
— Устройство и принцип работы реакторов, емкостей, насосов, теплообменников, систем контроля и автоматики участка.
— Технологическая схема бисульфитирования: потоки, стадии, контрольные точки.
— Нормативы качества сырья, промежуточных и конечных продуктов.
— Методы аналитического контроля (титрование, pH-метрия, спектрофотометрия и др.).
— Требования промышленной безопасности, пожаро- и взрывоопасности, охраны труда при работе с кислотами, сульфитами, органическими соединениями.
— Порядок действий при аварийных ситуациях, план локализации аварий.
— Правила ведения технологической и отчетной документации.
— Экологические нормативы по обращению с отходами и сточными водами процесса.
